lunes, 21 de febrero de 2011

CREMA DE HORTALIZAS EN 4 PASOS.



INGREDIENTES: 4 a 6 personas.

2 patatas medianas.
1 puerro mediano.
1 cebolla pequeñita.
2 zanahorias.
1 trocito de repollo (opcional).
1 brick pequeñito de nata , 200ml.
2 cucharadas de mantequilla.
1/2 de caldo de pollo , ( yo no tenia y he usado 1/2 pastilla de avecrem ).
Agua.
Sal.

1º lavamos , pelamos y 
troceamos las hortalizas.







2º las tapamos con caldo
y agua o solo con  agua.
(según, si usas pastillita o caldo)
Las ponemos a hervir hasta que se deshagan.



 Momento avecrem.





Cuando estén tiernas...




3º trituramos y pasamos por un chino.





video


4º otra vez en el fuego...


Añadimos la mantequilla , la nata y rectificamos de sal.

 Removemos y cuando empiece a hervir....



Si esta bien de sal, ya la tienes!!!



Si te a sido útil y te mola...

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